Creo que no conozco una receta tan rápida y fácil para resolver un picoteo en un par de minutos.
Ingredientes:
1 lata de mejillones en escabeche
2 cucharas de mahonesa
3 quesitos
Preparación:
Escurro el líquido de la lata de mejillones y lo reservo.
Trituro todo junto sin el líquido de los mejillones, si veo que me queda muy espeso le voy añadiendo el líquido reservado.
La cantidad de mahonesa también al gusto de cada uno.
Lo puedes servir dentro de una lata para simular la conserva ; )
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